🥬❄️ 가을철 김치냉장고 정리와 보관법

가을이 오면 김장 준비로 분주해지잖아요. 그래서 이맘때쯤이면 김치냉장고 정리부터 꼭 해둬야 해요. 저도 예전에는 그냥 김치만 넣어두는 창고처럼 썼는데, 알고 보니 정리법 하나 차이로 김치 맛도 오래가고 전기세까지 아낄 수 있더라고요. 오늘은 제가 직접 해보면서 효과 본 김치냉장고 정리와 보관 꿀팁 알려드릴게요 😊

1. 사용하지 않는 음식물 먼저 정리하기 🧹

김치냉장고 안에는 ‘언젠가 먹겠지’ 하고 넣어둔 반찬이나 오래된 장류가 꼭 있더라고요. 이런 건 과감히 버려야 해요. 오래 두면 김치냄새까지 배어버려서 다른 음식에도 영향이 갑니다.

2. 김치 보관은 밀폐가 핵심

김치는 꼭 전용 밀폐용기나 유리용기에 담으세요. 저는 김치통을 크기별로 맞춰놔서 꺼내기도 쉽고 냄새도 훨씬 덜해요. 뚜껑이 살짝만 떠도 냄새가 강하게 퍼지니까 확인은 필수예요 👀

3. 냉장고 내부 청소

김치냉장고는 김치 국물 때문에 청소가 필수인데요, 미지근한 물에 베이킹소다를 풀어서 닦으면 냄새 제거에 효과가 좋아요. 저는 청소 후 꼭 식초수로 한 번 더 헹궈냅니다.

4. 공간 활용하기

김치냉장고는 깊고 넓다 보니 아래쪽 음식은 잘 안 보이죠. 그래서 저는 선반 정리대를 따로 넣어 쓰고 있어요. 위아래로 나눠 넣으면 훨씬 효율적이에요 👍

5. 김치 외 음식 보관 시 주의

가끔 고기나 생선까지 넣으시는 분도 있는데, 온도 특성이 달라서 추천하지 않아요. 김치냉장고는 김치 숙성에 맞춘 환경이라 다른 음식은 맛이 변할 수 있거든요.

👉 정리만 잘해도 김치 맛이 오래가고, 냄새 걱정도 줄어든답니다.
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