#말복이후 #가을제철음식 #입맛살리는음식 #제철재료활용 #건강한가을식탁 #환절기건강관리 #가을반찬추천 #제철재료보관법 #가을식단 #환절기면역력
-
말복 지나고, 가을 제철 식재료 챙겨두세요 🍂언니생활꿀팁 2025. 8. 9. 21:36
말복이 지나니까 진짜 저녁 바람이 달라졌죠?며칠 전만 해도 집에 들어오면 선풍기부터 켰는데,어제는 창문 열어놓으니까 시원~한 바람이 들어오더라고요.그동안 더위에 잃었던 입맛이 조금씩 돌아오는 느낌이에요.이럴 땐 그냥 아무거나 먹는 것보다가을 제철 재료로 밥상을 차려보는 게 좋아요.맛도 좋고, 가격도 제철이라 부담 없고, 영양도 꽉 차 있거든요.1. 버섯류 (표고·새송이·느타리)가을 버섯은 향부터 달라요.기본적으로 면역력에도 좋은데, 칼로리가 낮아서 다이어트 중에도 부담 없죠.저는 새송이는 길게 썰어서 버터에 구워 먹는 걸 제일 좋아해요.보관 팁: 종이봉투에 담아 냉장하면 오래 가요.길게 보관하려면 썰어서 냉동해도 되고요. 2. 전어“가을 전어 머리엔 깨가 서 말” 이 말 괜히 나온 게 아니죠.구워 먹으면..